Category Articles : Recipe

માવાના ઘૂઘરા

September 22, 2017
માવાના ઘૂઘરા

સામગ્રી : ૧ વાટકી રવો, ૧ વાટકી મેંદો, ૨ ૧/૪ વાટકી ખાંડ, ૧ વાટકી સમારેલો મિક્સ સૂકો મેવો, ૧ ચમચી એલચીનો પાઉડર, ૧/૪ વાટકી મોણ માટે, તળવા માટે પ્રમાણસર ઘી. સજાવવા માટેની સામગ્રી : પિસ્‍તાંનો પાઉડર ...Read More

ચુરમા-ગોળનાં લાડવા

September 20, 2017
ચુરમા-ગોળનાં લાડવા

સામગ્રી: 500 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ (કરકરો), 500 ગ્રામ ઘી, 600 ગ્રામ ગોળ, 1/2 ચમચી એલચી પાવડર, 1 ચમચી જાયફળનો ભુક્કો, 100 ગ્રામ કોપરાનું છીણ, દૂધ -લોટ બાંધવા માટે રીત: 200 ગ્રામ જેટલું ઘી ગરમ કરી ઘઉંના લોટમાં મોણ ...Read More

સીંગદાણાના લાડુ

September 19, 2017
સીંગદાણાના લાડુ

સામગ્રી - 200 ગ્રામ સીંગદાણા, 50 ગ્રામ ગોળ, બે-ત્રણ ઈલાયચી, કાજુ-બદામનો ભૂકો બે ચમચી, એક ચમચી ઘી. રીત - સીંગદાણાને સેકી તેના છાલટા કાઢી સાફ કરી લો. હવે ગોળનો ભૂકો કરી લો. મિક્સરમાં સીંગદાણા, ઈલાયચ...Read More

બાલુશાહી બનાવવાની રીત

September 18, 2017
બાલુશાહી બનાવવાની રીત

સામગ્રી - 1 કિલો મેંદો, 300 ગ્રામ ઘી, અડધી ચમચી ખાવાનો સોડા, 20 ગ્રામ દહીં, લાલ રંગ, ડ્રાય ફ્રૂટ્સ વિધિ - એક કઢાહીમાં ઘી ગરમ કરી તેને મેંદામાં નાખો. ત્યારબાદ સોડા, દહીં અને થોડુંક પાણી નાખો. મેંદાન...Read More

કોપરા પાક

September 15, 2017
કોપરા પાક

સામગ્રી : કોપરા ખમણ ૫૦૦ ગ્રામ, મીઠો પીળો રંગ થોડો, ખાંડ ૩૭૫ ગ્રામ, બેકિંગ પાઉડર ૨ ગ્રામ, એલચી ૬ નંગ, ઘી ૧૦ ગ્રામ. બનાવવાની વિધિ : સૌ પહેલાં ખાંડ અને થોડું પાણી એક વાસણમાં નાંખીને તેને ગરમ કરો. ...Read More

error: Content is protected !!