Articles tagged under: Sweets

સેવનું બિરંજ

April 27, 2018
સેવનું બિરંજ

સામગ્રીઃ- • ૪ ખાજલી ઘઉંની સેવ (200 ગ્રામ) • 4 થી 5 ટેબલ સ્પૂન ઘી • 1/2 કપ દૂધ • 1 થી 11/2 કપ ખાંડ • ઇલાયચીનો ભૂકો • બદામની કાતરી રીતઃ- • સેવને ઘી મૂકીને સાંતળવી. એમાં પ્રમાણસર ઉકળતું પાણી નાખી સેવને ચઢવ...Read More

જામનગરી સાટા

February 12, 2018
જામનગરી સાટા

સામગ્રી : 400 ગ્રામ મેંદો, 100 ગ્રામ રવો, 100 ગ્રામ ઘી (મોણ માટે), અડધી ચમચી એલચી પાઉડર, 500 ગ્રામ ખાંડ, 1 ચમચો ચોખાનો લોટ, તળવા માટે ડાલ્ડા, ચપટી સોડા, લીંબુનો રસ, ગુલાબની પાંદડી. રીત :- મેંદામાં રવો ભે...Read More

વર્મીસેલી દૂધપાક

November 20, 2017
વર્મીસેલી દૂધપાક

સામગ્રી : ૧ લિટર દૂધ, ૩ ટે. સ્‍પૂન ઝીણી સેવના કટકા, ૧૫૦ ગ્રામ ખાંડ, ૫ નંગ ખજૂર, ૧ ટે. સ્‍પૂન કિસમિસ, ૧ ટે. સ્‍પૂન બાફેલી બદામનો ભૂકો, ૦।। ટી. સ્‍પૂન ઇલાયચીનો ભૂકો, ચપટી જાયફળનો ભૂકો, ૨ ટી. સ્‍પૂન ઘ...Read More

લીલા નાળિયેરના લાડુ

November 19, 2017
લીલા નાળિયેરના લાડુ

સામગ્રી : ૨ કપ લીલું નાળિયેર (છીણેલું), ૨ કપ પનીર છીણેલું, ૧/૨ કપ માવો અથવા મિલ્‍ક પાઉડર, ૧ કપ દળેલી ખાંઙ રીત : સૌથી પહેલાં માવો, પનીર અને દળેલી ખાંડને ભેગાં કરી, હાથથી બરાબર મસળી તેના ગોળા વાળી...Read More

સાબુદાણા ખીર

November 18, 2017
સાબુદાણા ખીર

સામગ્રી : ૨ લિટર દૂધ, ૫૦૦ ગ્રામ સાબુદાણા, ૨૦૦ ગ્રામ ખાંડ, થોડાં ટીપાં ગુલાબજળનાં, ૪૦ ગ્રામ કાજુ, ૩૦ ગ્રામ બદામ. રીત : સાબુદાણાને પાણીમાં પલાળો. દૂધમાં ખાંડ નાખી ઉકાળો. તે પછી સાબુદાણા અને ગુ...Read More

બદામ પિસ્તાના લાડુ

November 17, 2017
બદામ પિસ્તાના લાડુ

સામગ્રીઃ ૧/૨ વાટકી બદામનો બારીક ભૂકો, ૧/૨ વાટકી પિસ્‍તાનો કરકરો ભૂકો, ૧/૨ વાટકી ખાંડ, ૧/૪ વાટકી પિસ્‍તાના બારીક ટુકડા, ૧/૪ વાટકી ખાંડ, ત્રણ ચાર ટીપા બદામનું એસેન્‍સ, પ્રમાણસર કેશર, પિસ્‍તાની ...Read More

નાળિયેરની જલેબી

November 16, 2017
નાળિયેરની જલેબી

સામગ્રી : ૨૫૦ ગ્રામ મેંદો, ૧/૪ ચમચી બેકિંગ પાઉડર, ૫૦૦ ગ્રામ ખાંડ, ૧ ચપટી ખાવાનો લાલ રંગ, ૧ નાળિયેર, ૨૫૦ ગ્રામ ઘી કે તેલ. રીત : મેંદો ચોળીને એક મોટા વાટકામાં નાખી તેમાં બેકિંગ પઉડર ભેળવી દો. હવે ...Read More

દૂધપાક

November 15, 2017
દૂધપાક

સામગ્રી : ૧ લિટર દૂધ, ૪૦ ગ્રામ બાસમતી ચોખા (જૂના), ૧૫૦ ગ્રામ ખાંડ, ૧ ટે. સ્‍પૂન બાફેલી બદામની ચીરીઓ, ૦।। ટી. સ્‍પૂન ઇલાયચીનો ભૂકો, ૧ ટી. સ્‍પૂન બાફેલી ચારોળી, ૦। ટી. સ્‍પૂન જાયફળનો ભૂકો, ૧ ટી સ્‍પ...Read More

રસગુલ્લા માટેની ‘જંગ’માં ઓરિસ્સા સામે પ.બંગાળની જીત, મળી ભૌગોલિક ઓળખ

November 14, 2017
રસગુલ્લા માટેની ‘જંગ’માં ઓરિસ્સા સામે પ.બંગાળની જીત, મળી ભૌગોલિક ઓળખ

નવી દિલ્હી, દેશગુજરાત: રસગુલ્લાની શરૂઆત પશ્ચિમ બંગાળમાં થઇ કે ઓરિસ્સામાં તેનો નિર્ણય આવી ગયો છે. જીઓગ્રાફીકલ ઇન્ડેક્ષન (ભૌગોલિક સંકેત)ની ચેન્નાઈ ઓફિસ આ વિવાદનો ઉકેલ લાવતા જાહેર કર્યું કે, ર...Read More

ખજૂરના લાડુ

November 14, 2017
ખજૂરના લાડુ

સામગ્રી : ૪૫૦ ગ્રામ ખજૂર, ૧૦૦ ગ્રામ તલ, ૧૦૦ ગ્રામ નાળિયેરની છીણ, ૫૦ ગ્રામ સાકરટેટીનાં બીનો ગર, ૧/૨ ચમચી એલચીનો પાઉડર. સજાવવા માટેની સામગ્રી : ૧/૨ કપ નાળિયેરની છીણ. રીત : ખજૂરને ધોઈને સારી રીત...Read More

error: Content is protected !!